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ご当地グルメ!!北海道

• エスカロップ
• 夕張メロンゼリー

根室市の洋食店「モンブラン」のシェフにより考案されました。
フランス語で「肉や魚の薄切り」という意味があります。省略して「エスカ」とも呼ばれ、ケチャップを使用した赤エスカ、バターライスを使用した白エスカがあります。