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ご当地グルメ　京都府

• 湯葉あんかけ丼
• 京都産ゆずジュレ
• 揚げしんじょとナスの煮物

湯葉は約1200年前に比叡山開祖伝教大師最澄が、仏教・茶とともに中国から持ち帰ったもの。伝統的な精進料理の材料の一つ。修行を行う僧侶の貴重な滋養食。